埔里美食-阿雲米糕



古早味米糕、排骨酥燉湯,口味傳承自老一輩的料理方式,
以重視『真材實料』及獨家的『烹調技術』,所呈現出來的口味,
就像是古早時的黃昏時刻,街坊鄰居們家家戶戶正料理著晚餐,
整條街上瀰漫著的「天然食材香和親切味」!

菜色不多,卻是樣樣經典~這就是阿雲的口味


在於火侯的控制,餡料又要嫩、又要香,在於烹調的技巧,
以重視『真材實料』及獨家的『烹調技術』,所呈現出來的口味,
吃上一口米糕, 就會發現米粒軟爛中帶Q彈、餡肉香嫩可口
再咬到大塊埔里當地的香菇,幸福感一時湧上心頭、久久不能自己,
這時只能再掏出口袋中的零錢,喊一聲「頭家~古早味米糕再來一顆!」

肥而不膩的肉燥香氣十足、米粒甘甜彈牙細緻口感!